长沙桑拿会所-长沙喝茶品茶新茶约茶推荐论坛

01四季与体质

四季饮茶的经验有道理，但要结合当地气候与个人体感，不必照搬。

• 春：花茶与绿茶
• 夏：绿茶与白茶
• 秋冬：青茶与红茶
• 黑茶

02六大茶类入门

用发酵程度做主线把茶分类，比背品类名好记，也更容易理解风味差异从哪来。

• 不发酵：绿茶
• 微发酵到半发酵：白茶
• 黄茶
• 青茶
• 全发酵与后发酵：红茶
• 黑茶

03冬天来

天冷的时候煮茶体感更舒服。这类安排可以先用壶泡、后半段转煮，茶单偏醇厚。

• 可煮茶
• 茶单偏醇厚
• 含保暖提醒

04纪念日

生日、纪念日这类场合，氛围比茶本身更重要。可以提前布置，也可以安排一款特别的茶。

• 可提前布置
• 可选特别茶
• 时间可协调

05审评与表达

会喝之后还要会说。这一组用标准术语把主观感受转成可以交流的描述。

• 香气描述：毫香
• 花香
• 蜜香
• 陈香
• 滋味描述：鲜爽
• 醇厚
• 回甘
• 喉韵
• 汤色与叶底：明亮
• 匀整
• 柔软

01团体包场

整场预留，不与其他客人同场。

按人数与时段整场预留，茶室不接待其他客人。适合小型聚会、团队活动、拍摄。

02主题茶会

按主题组织的小型茶会。

定一个主题（如同一产区不同年份、同一茶类不同工艺），两到三款茶，两小时左右。

03茶样寄送

先寄小份，试过再决定。

不方便到店时可以先寄小份样品，按同一套参数试过之后再决定买不买。试喝装按一次一泡分装。

04长期茶客服务

固定茶艺师对接，记录延续。

老客户的服务记录会一直保留：喝过什么、偏好如何、下次接着走。换人不重新问一遍。